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Le restaurant

Gastronomie à l’Hôtel de la mer

Notre restaurant est ouvert toute l’année. Vous y découvrirez une carte variée et adaptée aux saisons avec nos produits du terroir, poissons, viandes, fruits de mer. Notre chef saura vous faire découvrir une cuisine traditionnelle saupoudrée de multiples saveurs de saison.

Nous espérons que vous passerez un agréable moment dans notre établissement en vous souhaitant une agréable dégustation.

Nous vous informons également que le restaurant est fermé les jeudi et dimanche soir ainsi que le vendredi toute la journée d’Octobre à Juin . Ouvert tous les jours en Juillet et Août

 Service du midi: 12h00 à 14h00

Service du soir: 19h00 à 20h30

RÉSERVEZ EN QUELQUES CLICS UNE TABLE DANS NOTRE RESTAURANT.

  • Crême brûlée au foie gras, toast au pain d’épice

    13€90

  • Os à moelle rôti à la fleur de sel et ses toasts

    10€90

  • Raviole du dauphiné, crème aux essences de truffe

    11€90

  • Oeuf fermier parfait en meurette

    10€50

  • 12 huitres de la Baie de l’Aiguillon Sur Mer

    19.00€

  • 9 huitres de la Baie de l’Aiguillon Sur Mer

    15.50€

  • 6 huitres de la baie de l’Aiguillon Sur Mer

    12.00€

  • Burger Savoyard, garni d’un steack haché 180g, lard rôti, rosty et crème de reblochon

    15€90

  • Dessus de palette de boeuf, poêlée forestière, sauce vigneronne

    15€90

    Supplément os à moelle 2€50

  • Filet de bar aux agrumes

    17€90

  • Seiche à la persillade et sa garniture

    15€50

  • Retour de pêche entre terre et mer, lard snaké et crème de volaille

    16€50

Fromages

  • Assiette de 3 fromages

    6.50€

    chèvre, camembert, bleu

Desserts

  • Cookie minute, glace caramel

    7€00

    le choix se fait à la prise de commande en début de repas

  • Pavlova aux fruits rouges

    7€00

  • Café ou Thé Gourmand

    9.50€

  • Crème Brûlée à la vanille Bourbon

    6.90€

Coupes Glacées

  • After Eight

    8.90€

    3 Boules Menthe-Chocolat, Get 27

  • Colonel

    8.90€

    3 Boules de Citron, Vodka

  • Dame Blanche

    7.90€

    3 Boules Vanille, coulis Chocolat, Chantilly

  • Chocolat Liégeois ou Café Liégeois ou Caramel Liégeois

    7.90€

    2 Boules Chocolat ou Café ou Caramel au beurre salé, 1 Boule Vanille, coulis Chocolat ou Café ou caramel, Chantilly

  • Menu Burger

    17.90€

    Burger Savoyard, garni d’un steack haché 180g, lard rôti, rosty et crème de reblochon.

    ******
    Fromage blanc. (Caramel, chocolat, sucre)

  • Menu plaisir

    à partir de 21.90€

    Oeuf fermier parfait en meurette ou Raviole du dauphiné, crème aux essences de truffe ou Os à moelle rôti à la fleur de sel et ses toasts.
    ******
    Retour de pêche entre terre et mer, lard snaké et crème de volaille ou Seiche à la persillade et sa garniture ou Dessus de palette de boeuf, poêlée forestière, sauce vigneronne.
    ******
    Assiette de 3 fromages ou Pavlova aux fruits rouges ou Crème brûlée à la vanille Bourbon ou 2 boules de glace parfums au choix

    Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 21.90€
    Entrée + Plat + Dessert : 27.90€

  • Menu Enfant

    11.90€

    Pour les enfants de moins de 12 ans

    Steack haché, frites ou Poisson, frites
    ———
    Petit pot de glace : Vanille/fraise ou Vanille/chocolat

  • Menu du jour

    14.90€

    (Uniquement le midi Sauf le Dimanche et Jours Fériés)

    Salade de gésiers ou Assiette de charcuterie ou Entrée du jour
    ******
    Poisson du jour ou Pièce du boucher sauce poivre ou Plat du jour
    ******
    Ile flotante ou Salade de fruits ou Blanc manger coco

    Entrée + Plat + Dessert : 14.90€

Sur réservation

  • Menu de la Saint-Sylvestre Enfant

    38€

    Entrée
    Terrine de foie Gras et Toast Brioché

    *****

    Plat
    Suprême De Volaille Sauce Forestière
    Accompagné De Son Ecrassé De Pommme De Terre

    *****

    Dessert
    Mousse Bavaroise Aux Trois Chocolats

  • Menu de Noël Adulte

    42.00€

    APÉRITIF
    Apéritif de Noël et Mise en Bouche

    ENTRÉE
    Terrine De Foie Gras, Toast Brioché Aux Quatres Epices, Chutney Poire

    PLAT
    Filet de Bar Et Son Crumble De Chorizo Au Parmesan, Sauce Beurre Blanc Citronné, Accompagné de Petis Légumes, Et Son Riz Sauvage
    Ou
    Suprême De Chapon Sauce Morilles Accompagné De Son Flan De Patates Douces Et Ses Petits Légumes

    DESSERT
    Douceur De Noël Aux Deux Saveurs (Chocolat ,Fraise) Et Son Coulis De Fruits Rouge

  • Menu de Noël Enfant

    26.90€

    Terrine De Foie Gras Toast Brioché Aux Quatres Epices

    *****
    Poire De Boeuf, Sauce Aux Poivre Doux ,
    Accompagné De Son Gratin Dauphinois

    *****
    Douceur De Noël Aux Deux Saveurs Chocolat, Fraise
    Et Son Coulis De Fruits Rouges

  • Menu de la Saint-Sylvestre

    75.00€

    Cocktail et Mise en Bouche
    *****
    Terrine de Foie gras, Toast De Pain Epicé, Chutney Aux Fruits Rouges
    Ou
    Tartare De Bar Aux Agrumes, Sa Crème Wasabi
    *****
    Filet de Lieu Jaune En Croûte De Sésame, Accompagné De Son Riz Sauvage, Flan De Patate Douce, Légumes Du Moment Et Sa Sauce Citronné
    Ou
    Suprême De Volaille Fermière « Label Rouge « De Challans, Sauce Aux Pleurotes Accompagné D’Ecrassé De Pomme De Terre à L’Essence De Truffes, Et Ses Petits Légumes Printaniers
    *****
    Assiette de Fromages aux Noix
    *****
    Douceur De Fin D’année
    Mousse Bavaroise Aux Trois Chocolats
    Pavlova Aux Fruits Rouges
    Verrine Aux Caramel Beurre Salé ( Mousse )