74 boulevard des Vendéens - 85360 La Tranche-sur-mer
+33 (0)2 51 30 15 15
hoteldelamer@aol.com
Le site de l'Hôtel de la Mer a été réalisé par Toile de fond, créateur site internet vendée
Après votre séjour en Vendée et votre retour à Paris, découvrez le Benkay, probablement le meilleur restaurant de sushis japonais à Paris. Dans une ambiance traditionnelle japonaise, les chefs vous feront découvrir toutes les saveurs de la cuisine japonais.

Le restaurant

Gastronomie à l'Hôtel de la mer

Restaurant


Notre restaurant est ouvert toute l’année. Vous y découvrirez une carte variée et adaptée aux saisons avec nos produits du terroir, poissons, viandes, fruits de mer, homards en vivier. Notre chef saura vous faire découvrir une cuisine traditionnelle saupoudrée de multiples saveurs de saison.

Restaurant labellisé Maître restauranteurNotre restaurant est labélisé « Maître Restaurateur« , le seul label d’état qui, suite à un audit indépendant, récompense et valorise les restaurants travaillant essentiellement des produits frais de qualité transformés sur place.

Ce label implique également un accueil et un service de qualité pour satisfaire au mieux notre clientèle.

Nous espérons donc que vous passerez un agréable moment dans notre établissement en vous souhaitant une agréable dégustation.

Nous vous informons également que le restaurant est fermé le dimanche soir et le vendredi toute la journée d’Octobre à Avril (hors vacances scolaires). Ouvert tous les jours en Juillet et Août

 Service du midi: 12h00 à 14h00

Service du soir: 19h00 à 20h45

 

Réservez en quelques clics une table dans notre restaurant.
Je réserve maintenant

Carte et Menu du Restaurant

Côté Hors d’Œuvres

Mini Bouchées aux Escargots, Beurre Persillé, Salade de Saison à l’huile de Noix 10.50€
Carpaccio de Boeuf  » Black Angus « , Pistou et Copeaux de Parmesan 11.50€
Faisselle Nordique, Fromage Frais aux Herbes, Saumon Fumé, Oeuf de Lump, Croûton et Citron  10.50€
Terrine de Foie Gras mi cuit aux Saveurs du Moment, Compotée d’Oignons au Vin Rouge et Grenadine 14.50€
Salade Fermière, Gésiers Confits, Lardons, Œufs Durs et Croûtons

Moyenne

XXL

 

9.00€

13.00€

Salade Espagnole,Chorizo, Tomates et Poivrons Confits, Riz et Emincés de Volaille Saveur Paëlla   

Moyenne

                                XXL 

  

 

 

10.00€

13.90€

Cocktail de Crevettes

   Moyenne

XXL

 

8.50€

13.50€

Côté Mer

Tartare de Saumon au Gingembre et Citron, Toasts et Frites              14.00€
Filet de Merlu Rôti à la Peau, Crème fouettée froide Aigrelette aux Fines Herbes  14.50€
Retour de Pêche et sa Sauce selon l’Humeur du Chef  15.90€
Filet de Bar à l’Unilatéral Crème au Jus de Moules  18.50€
Sole Portion Belle Meunière  21.90€

Moules

Marinière   9.50€
Poulette  10.50€
Curry  12.50€
Carbonara  12.90€

 

Nos Fruits de Mer

6 Huîtres 12.00€
9 Huîtres 15.50€
12 Huîtres 19.00€
Le plateau de fruits de mer (sur commande 24h à l’avance)
6 Huîtres, Langoustines, Bigorneaux, Bulots (200g), ½ Tourteau, Amandes, Crevettes
39.50 €

Côté Terre

Entrecôte de Bœuf, minimum 300 gr, Sauce Béarnaise, Frites et Salade Verte 22.90€
Tartare de Bœuf préparé par nos soins, Frites, Salade, Toasts 14.90€
Pièce du Boucher, Sauce Tartare, Pomme de Terre du Moment 16.90€
Filet de Poulet Rôti en Cuisson Douce, Sauce Normande 15.50€
Magret de Canard Rôti, Aigre Doux à l’Orange 20.90€

Emincé de Bœuf Façon Strogonoff                                                                                    15.50€

Côté Douceur

Fromage Blanc Nature ou Coulis Framboise 5.50€
Assiette de Fromages 6.00€
Crème Brûlée Vanillée 6.00€
Crumble aux Pommes et Fruits Rouges 6.50 €
Soupe de Fraises, Infusion Légère à la Menthe et Chantilly 7.00€
Verrine de Crème Mascarpone au Limoncello et Eclats de Sablé Breton 7.00€
Ile Flottante 6.00€
Café ou Thé Gourmand 9.50€
Dame Blanche 7.50€
Chocolat Liégeois 7.50€
Caramel Liégeois 7.50€
Café Liégeois 7.50€
Poire Belle Hélène 7.50€
Général 8.50€
Colonel 8.50€
After Eight 8.50€

Menu à 13.50€ avec café inclus tous les midis (sauf dimanche et jours fériés): entrée + plat +dessert + café

Menu Enfant 12€

Salade de crudités


Poisson du Jour
ou
Steak Haché Frites


Glace 2 boules

Menu Végétarien 18.00€

Assiette de Crudités


Feuilleté de Légumes Tièdes


Coupe Tutti Fruti

Formule Salade 16.50€

Uniquement le midi


Salade XXL au choix


2 boules de Glace Ou Crumble

Menu Plaisir

35.90 €

Terrine de Foie Gras Mi Cuit aux  Saveurs du moment, Compotée d’oignons au Vin Rouge et Grenadine

Ou

Neuf Huîtres de la Baie de l’Aiguillon


Filet de Bar à l’unilatéral Crème au Jus de Moules

Ou

Magret de Canard Rôti, Aigre Doux à l’Orange


Dessert au Choix à la Carte
(Hors Café ou Thé Gourmand)

Menu Brasseur

Servi tous les jours sauf le samedi soir, le dimanche et les jours fériés

18.50€


 Salade Fermière

(Gésiers Confits, Lardons, Œufs Durs et Croûtons)

Ou

Cocktail de Crevettes

Ou

Carpaccio de Bœuf « Black Angus », Copeaux de Parmesan et Pistou


Tartare de Saumon au Gingembre et Citron, Toasts et Frites

Ou

 Filet de Merlu Rôti à la Peau, Crème Fouettée Froide Aigrelette aux Fines Herbes

Ou

Tartare de Bœuf Préparé par nos soins, Frites, Toasts, Salade

Ou

Émincé de Bœuf Façon Strogonoff


Crème Brûlée Vanillée

Ou

Poire Belle Hélène

Ou

Crumble aux Pommes et Fruits Rouges

Menu Bonheur

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 19.90 €
Entrée + Plat + Dessert : 25.90 €

Mini Bouchées aux Escargots, Beurre Persillé, Salade de Saison à L’huile de Noix
Ou

Salade Espagnole

(Chorizo, Tomates et Poivrons Confits, Riz et Emincés de Poulet Saveur Paëlla)

Ou

Faisselle Nordique, Fromage Frais aux Fines Herbes, Saumon Fumé, Œufs de Lump, Croûtons et Citron


Pièce du Boucher, Sauce Tartare, Pomme de Terre du Moment
Ou
Retour de Pêche et sa Sauce selon l’humeur du Chef
Ou

Filet de Poulet Rôti en Cuisson Douce, Sauce Normande


Soupe de Fraises, Infusion Légère à la Menthe et Chantilly
Ou
Verrine de Crème Mascarpone au Limoncello et Eclats de Sablé Breton
Ou
Assiette de Fromages
ou
Café Liégeois ou Chocolat Liégeois ou Caramel Liégeois